 |
||
Salsa rosa |
||
| También la podréis encontrar con los nombre de salsa americana o salsa cóctel, pues su uso se popularizó con el cóctel de gambas. Acompaña bien a los mariscos cocidos. | ||
| Ingredientes | Preparación | |
| Mayonesa 4 cucharadas soperas de tomate natural triturado 1 cucharadita de brandy 1 pizca de mostaza suave |
Preparar una mahonesa, de acuerdo a la receta indicada. En el mismo recipiente donde se haya hecho la mayonesa, añadir el resto de los ingredientes y mezclarlo todo bien con la batidora, hasta que la salsa quede de su color característico. | |
 |
||