Recetas de restaurantes

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De buenos amigos, profesionales de la restauración que nos han honrado facilitándonos alguna receta de sus establecimientos.



Restaurante Azpiolea de Barcelona
Perdiz en escabeche
Una de las merluzas

Bar Juanito de Jerez de la Frontera
Alcauciles de Trebujena

Restaurante La Torreta de Sitges
Caldereta de langosta al estilo del Tío Bep


Actualizada: domingo, 14 mayo 2000 23:18.


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